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【资料图】
1、我不知道你说的知了是会飞的那种还是没有变之前的知了猴。
2、 知了猴的话，用盐水腌制一下，根据你的口味控制时间和盐的用量，我一般少放盐，腌个半天，一天的，这样里面会进盐味，不然吃起来没味道，(当然也可以放点其他的作料)。
3、2、然后用油炸。
4、很好吃的。
5、或者蒸也可以，我喜欢油炸的。
6、哈 还有其他做法麻烦，不说了 知了:1也要先腌制一下，2,。
7、用淀粉鸡蛋挂糊，(这个应该知道吧，具体不说了);3、油炸， 非常好吃，不过还是没知了猴的肉好。
8、哈，没那么多肉了。
9、 另外，如果闲着没事可以把知了煮熟了，然后剥掉外壳，就拿它背部的那点肉出来，全是红肉，比虾仁好多了，结下来怎么做就看你自己了，可以参考虾仁的各种做法，，不过这样比较浪费，并且需要很多的知了， 辅导分享一下捕捉知了的好方法，在树林中间，点一大堆火(当然是晚上或者刚黑天)，然后就发动人力去踹树，然后你就看到成千上万的知了往你的火堆上来了。
10、哈哈，准备好大网，拿好口袋，装就可以了，不过还是有好多会白白进入火里浪费了，这个比较过瘾。
11、 再一个就是黏知了，竹竿最上端邦个细细的竹棍，竹棍上绑上面筋，看准知了，一黏一个啊，哈哈，面筋自己可以做，就用面揉好了，然后再水里一直淘，最后的道的就是了，哈。
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